Rezept: Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Krokant
Eins darf bei mir im Herbst nicht fehlen: Zwetschgenkuchen! Frisch vom Baum gepflückt kommen sie direkt auf den Kuchen... oder werden direkt an Ort und Stelle genascht. Während die Apfelbäume dieses Jahr eher spärlich mit Früchten daherkommen, sind unsere Zwetschen- und Birnenbäume völlig überladen. Das was am Baum ist, ist teils noch unreif... das was unten liegt erfreut die Schmetterlinge, Bienen und Wespen. Man läuft quasi auf Obst. Das Gute an Zwetschgen ist allerdings, dass man sie auch schon verwerten kann, wenn sie noch nicht 100% reif sind. Die Hitze beim Backen erledigt…